4 сезона в буркани

4 сезона в буркани

4 сезона в буркани

35.00 лв.

Автор: Ивелина Иванова
Издател: Gourmet Publishing
Брой страници: 232
Година на издаване: 2018
Корици: меки
Език: български
Тегло: 847 грама
Размери: 19×25
ISBN: 9786197399080

Qty:
Сравни

Описание

4 сезона в буркани

Модерни рецепти за домашно консервиране.
Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората – те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.

„4 сезона в буркани“ на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране. Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ? годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.

Ивелина Иванова е автор на много кулинарни книги, шеф-готвач и основател и водещ преподавател на Кулинарно училище „Меню“. Успешната ? кариера е резултат от неуморна работа в изучаване, прилагане и преподаване на традиционни и съвременни похвати на готварското изкуство, а също и на вроденото ? умение да съчетава техники и продукти, така че да създава хармонични комбинации – истинско удоволствие за всеки ценител на добрата храна.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „4 сезона в буркани“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

X