Мечти & кошмари

Мечти & кошмари

Мечти & кошмари

29.98 лв.

Автор: Иван Манчев
Издател: Кактус ЕООД
Брой страници: 230
Година на издаване: 2017
Корици: твърди
Език: български
Тегло: 953 грама
Размери: 20×27
ISBN: 9786199098509

Сравни

Описание

Мечти & кошмари

Мечти & кошмари описва историята на моя живот като кулинар – от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ.

Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него. Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят.

Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда „Мишлен“, от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант.

За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите – всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Мечти & кошмари“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

X