Готвенето

Готвенето

Готвенето

25.00 лв.

Автор: Майкъл Полан
Издател: Изток-Запад
Преводач: Мария Кондакова
Брой страници: 488
Година на издаване: 2018
Корици: меки
Език: български
Тегло: 621 грама
Размери: 14×21
ISBN: 9786190102335

Qty:
Сравни

Описание

Готвенето

За някои готвенето е досадно домашно задължение, за други – професия, за трети – хоби за свободното време. Книгата на Майкъл Полан надхвърля тези определения, за да ни покаже, че готвенето може да е и път към един по-осъзнат и пълноценен живот. Понякога отговорите на най-важните въпроси се откриват именно в кухнята.

„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Готвенето“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

X